Газова плита - це плита, яка підживлюється горючим газом, таким як сингас, природний газ, пропан, бутан, скраплений нафтовим газом або інший горючий газ.Перед появою газу кулінарні печі покладалися на тверді паливо, такі як вугілля або дерево.Ця нова технологія кулінарії мала перевагу легко регульовано і може бути вимкнено, коли не використовується.Газові печі стали більш поширеними, коли духовка була інтегрована в основу, а розмір зменшився, щоб краще вписатися з рештою кухонних меблів.